مسلمانان در طول تاریخ کارهایی کردهاند که مایه افتخار بشریت است. از زمانهایی نه چندان دور تا همین الان مسلمانان با اختراعات و اکتشفات مختلف جهان را شگفتزده کردهاند. اما مسلمانان 5 چیز را به وجود آورده اند که به قول پایگاه خبری Agencies درجهان تغییر ایجاد کرد. این 5 اکتشاف اینها هستند:
1-قهوه: معلوم نیست از یک میلیارد و ششصد میلیون نفری که هر روز یک یا چند فنجان قهوه میخورند چند نفرشان میدانند که این نوشیدنی خوشمزه را مسلمانان پیدا کردهاند؟ در متون تاریخی و کتب مختلف به صراحت آمده است که 1400 سال پیش مسلمانان یمن از قهوه استفاده میکردهاند. آنها هم برای مصارف خوراکی و هم درمانی از قهوه بهره میبردند. این ماده نیروزا و گوارا از یمن به امپراطوری عثمانی راه پیدا کرد و به یکی از اصلیترین نوشیدنیهای شهرهای بزرگ مسلمان مانند قاهره، دمشق، استانبول و بغداد تبدیل شد. قهوه از عثمانی و از طریق شهر ونیز در ایتالیای آن دوران راه خود را به سوی اروپا کشاند و آنها در خوردن قهوه از مسلمین پیشی گرفتند. جالب اینجاست که کاتولیک ها در ابتدا هیچگاه قهوه نمیخوردند و آن را "نوشیدنی اسلامی" میدانستند.
این بود حکایت قهوهای که از دستان چوپانان یمنی و اتیوپیایی به میزهای مجلل اروپائیها رسید و به نوشیدنی محبوب جهان تبدیل شد به طوریکه روزانه یک میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف میشود.